過去の記事一覧

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  • 2021/11/15
  • グルメ学部
  • はちみつ大学

  フルーツピューレとはちみつで作るふんわりムース

  ふわっとなめらかな口当たりの、甘酸っぱいフルーツのムース。 作るのが難しそう！と思っていませんか？ フルーツピューレとはちみつを使って、混ぜるだけで簡単に作れる はちみつ入りフルーツムースをご紹介します。 今回は10％…
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  • 2021/11/8
  • グルメ学部
  • はちみつ大学

  はちみつとブルーベリーのチーズアイスのレシピ&作り方

  こっくり優しい甘さと、深いコクが特徴のはちみつ。 フルーツや乳製品との相性も良く、活用している人も多いと思います。 そこで今回は、はちみつの美味しさを活かした【チーズアイス】レシピをご紹介します。 …
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  • 2021/10/24
  • 医学部, 薬学部
  • はちみつ大学

  喉トラブルに効く！ハチミツ活用法

  夏の唸るような暑さから解放され、過ごしやすい秋にホッとしたのもつかの間・・・。 気温の低下と共に空気が乾燥し始め、喉のトラブルを訴える方もだんだん増えてくる季節になりました。 そこで今回は、秋に増え始める「喉トラブル…
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  • 2021/10/13
  • グルメ学部
  • はちみつ大学

  プルプル食感♡はちみつババロア

  皆さんは、ババロアとムースの違いを存じですか？ ババロアは、卵と牛乳、砂糖で作ったアングレーズという生地に、ゼラチンと泡立てた生クリームを加えたもの。 ムースは、同じようにアングレーズを使うときもあるし、フルーツのピ…
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  • 2021/10/7
  • グルメ学部
  • はちみつ大学

  【ジュースで簡単！】はちみつとぶどうゼリーの作り方&レシピ

  はちみつのこっくりした甘さと、ぶどうの甘酸っぱさをたっぷり楽しめるゼリーの作り方をご紹介します。 ぶどうはスーパーで購入できる紙パックジュースを使うので、リーズナブルで簡単に作ることができますよ。 …
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  • 2021/9/30
  • 美容学部
  • はちみつ大学

  ハチミツスキンケアのあれこれ

  ほんのひとさじ口に含むだけで、その甘さと美味しさに無条件で幸せになれるハチミツ。ただ美味しいだけではなく、その栄養価や健康への貢献度も高く、また日用品や雑貨などでも私たちの生活に大活躍してくれるハチミツ製品たちについて…
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  • 2021/9/4
  • グルメ学部
  • はちみつ大学

  カステラ風米粉とはちみつケーキの作り方&レシピ

  お家時間が増えている昨今、体を気づかった健康的な食生活を送れていますか？ 冷たい物が増えたり、だらだら食べ続けてしまう…なんて人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、からだに優しいはちみつと米…
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  • 2021/8/24
  • 医学部, 薬学部
  • はちみつ大学

  「夏バテに効くハチミツの活用法」

  あつーーーい、夏・・・。 夏の湿気と暑さは、とても体にこたえますね。 毎年夏バテしてしまうから、夏は苦手という方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。 夏バテとは、「体がだるい」「疲れやすい」「食欲がない」などが…
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  • 2021/8/10
  • グルメ学部
  • はちみつ大学

  はちみつで作るサクほろショートブレッド

  ショートブレッドとは、イギリスのスコットランドの伝統的なお菓子で、バター、砂糖、粉、塩の4つの材料のみで作る、バタークッキーのことです。 普通のクッキーには、卵黄や全卵などが入りますが、ショートブレッドには卵は入…
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  • 2021/8/1
  • 農学部
  • はちみつ大学

  ミツバチからの恩恵はハチミツだけではない～みつばち由来のお役立ち素材解説

  私たちが大自然とミツバチ達からのお恵みで頂いているものと言えば、「ハチミツ」を真っ先に思い浮かべる人がほとんどでしょう。 ミツバチたちは、自分たちの食料の為に花の蜜を集めてハチミツを作りますが、 ハチミツだけを作って生き…