はちみつ大学一覧

  • ホットケーキミックスで作る!はちみつバナナパウンドケーキの作り方

    ケーキ作りは楽しそうだけど、上手く作れるか心配。 何度か挑戦したけど、上手に作れなかった。 という時に役立つアイテムがあるって知っていますか? 実は、皆さんのお家にあるホットケーキミックスが大活躍する…
  • はちみつでさっぱりベイクドチーズケーキ

    ベイクドチーズケーキは、材料を順番に混ぜて焼くだけでできる、比較的簡単なケーキで、 ニューヨークチーズケーキとも呼ばれています。 チーズケーキには、レアチーズ、ベイクドチーズ、スフレチーズと3種類ありますが、混ぜて冷…
  • SNSで話題!はちみつ&ココアくまフィンの作り方&レシピ

    はちみつファンの皆様、こんにちは! SNSでカワイイ!と大きな話題になった「くまフィン」をご存知ですか? とってもかわいいのに、ホットケーキミックスを使ってぐるぐる混ぜるだけでできちゃうお手軽さも人気の火付…
  • なぜハチミツは二日酔いに効くのか

    皆さんはお酒が好きですか? よくお酒を飲む機会がありますか? 友達や同僚と楽しく飲み会をしたり、毎日の家での晩酌を楽しみにしている方、お仕事の付き合いなどで頻繁に飲む機会がある方、ストレス発散にお酒を飲む方、、、等々、…
  • 【SNSで話題】はちみつ台湾カステラの作り方&レシピ

    今、SNSで大きな話題になっているスイーツをご存じですか? それは…台湾カステラ! 日本のカステラとは少し違い、ふわんとした食感と、もふもふ感がなんとも言えない絶品スイーツなんです。 その台湾カステラ…
  • 水増しハチミツとその見分け方

    テレビで時々食品偽装のニュースを見かけますが、残念ながらハチミツもよく偽装されている食品の一つになります。 実は世界で不純物が混入されている食品のTOP3にハチミツが入っているのです。 特に世界的に有名なニュージーランド…
  • どこか懐かしい〜はちみつのど飴で風邪予防〜

    高い栄養価があることで知られているはちみつ。暑い時期は夏バテ予防に、そして乾燥を伴う冬場には風邪予防に広く用いられます。 それは、はちみつに含まれているブドウ糖やトリプトファン、ビタミンやミネラルによる効果が大き…
  • ホームベーカリーで簡単!はちみつ食パンの作り方&レシピ

    数年前に大流行したホームベーカリー。 買ったものの、キッチンの奥で眠っている人も多いのではないでしょうか? じつは、ホームベーカリーは材料を入れて焼くだけじゃなく、いろいろなアレンジが出来ちゃうって…
  • ハチミツを選ぶ5つのポイントとは?

    ここ数年は糖質制限が流行っている影響で、炭水化物ダイエットをしたり、甘いものを我慢する生活をしている人も少なくないのではないでしょうか。 それとは一見矛盾するようですが、甘いものでもある「ハチミツ」は自然からの天然の糖…
  • トロトロふるふるのはちみつプリン

    小さなお子様から、お年寄りまでどんな方にも好まれるスイーツカスタードプリン。 つるんとした食感と、滑らかな舌触り、カラメルソースの苦みが特徴です。 今回は、材料の砂糖をはちみつに置き換えてはちみつプリンを作ってみまし…

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    1. はちみつは古代の時代からも、風邪をひいたときに摂ると治りが早く、はちみつ湯やはちみつレモンと言った形…
    2. はちみつは寒い時期に取るものだと思っていませんか?実は、はちみつの栄養分知ると夏にも摂ることで夏バテ…
    3. 今回は、子供の咳とはちみつについて言及した論文をご紹介します。 咳は気道の刺激や閉塞に対して、過剰…

    ぶんぶんのオススメ

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