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はちみつ大学一覧
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レンゲ花はちみつとは？
レンゲソウについて はちみつには数多くの種類がありますが、その中でも、レンゲソウの花から採れる「レンゲはちみつ」は最もポピュラーで日本を代表するはちみつです。原産地を中国とするレンゲソウは、日本各地に生息しており、暖かく… -
アカシア花はちみつとは？
アカシアについて レンゲソウから採れるはちみつが王様だとしたら、アカシア花はちみつは、女王と言われるように、上品な味わいが人気のはちみつです。 名前の所以となっているアカシアとは、春先から夏の初めに咲くマメ科の植物、ニ… -
コーヒー花はちみつとは？
コーヒー好きにぴったりなコーヒーはちみつ 朝の目覚めの一杯や仕事中のお供にコーヒーをよく飲んでいるという方は多いのではないでしょうか。そんな方に是非ともオススメしたいのが、コーヒーはちみつです。 その名の通り、コーヒー… -
「毎日の生活にハチミツをプラスする」テラスグレース汐汲坂が提案するハチミツの新しい使い方とは？
ハチミツがとろりと滴る可愛いイラストと「Beauty and Healthy with My Honey」という心惹かれるキャッチコピー。生ハチミツ専門店、ガーデンカフェ、美容室というさまざまな顔を持つ「テラスグレース… -
みかん花はちみつとは？
みかん畑の現状 さわやかな香りが楽しめるみかん花はちみつは、その名の通り「みかん」から採れるはちみつです。フルーティーで酸味があるので好みが分かれるところではありますが、近年ではとても貴重なはちみつとなっています。 そ… -
ハチミツとチーズがテーマの「ガールズパーティー」に潜入！ヒルトン東京の新デザートフェア「Happy ハニー・ホリック」レポート
デザートビュッフェの先駆者であるヒルトン東京が、この夏、ハチミツをテーマにしたデザートフェアを開催中！夏にぴったりのビタミンカラー溢れる会場には、甘くとろけるハチミツスイーツがいっぱい。 思わず「可愛い！」と叫び…
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ハチミツの味の感じ方 前編蜂蜜療法を実践していると、毎日ハチミツを食べ続けているうちに「ある体験」をすると思います。それはハ… -
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黄金の恵み、はちみつ美容の世界：古代から現代へ続く美の秘訣甘美な味わいで人々を魅了するはちみつ。しかし、その価値は食卓の上だけにとどまりません。古くは古代エ… -
2026/1/27
日本の離島ハチミツ、その知られざる魅力と真実はじめに：なぜ今、離島のはちみつが注目されるのか？ 日本の食卓に並ぶはちみつのうち、国産品が…
