- Home
- 過去の記事一覧
はちみつ大学一覧
-
はちみつの味を決める要素と、はちみつの個性～好みの味を探そう！
昔から多くの人に愛されてきた「はちみつ」は、私たちの食卓に上る機会も多いものです。 ただ、当たり前のように食べているこの「はちみつ」には実は多種多様な味があることをご存じでしょうか。 ここでは、「はちみつの味を決める… -
新潟はちみつ探訪問 はちみつ専門店「Miele(ミエーレ)～近藤養蜂～」
蜂蜜の令和2年度の国内生産量は約3,000ｔで、ここ、新潟の生産量ランキングでは10位以下(データが10位までの公表の為※) また、湿度が高く気温が低い気候は、決してミツバチにとって最適な環境ではありません。 しかし… -
はちみつの値段はなぜ違う？～その理由とは
「はちみつ」には、高いものもあれば安いものもあります。この「値段の差」について、「なぜこんなに値段が違うのだろう？」と不思議に思っている人もいるのではないでしょうか。 ここではこの「値段の違いの理由」について解説してい… -
はちみつの歴史とエピソード～クレオパトラにも愛された黄金色の食べ物
ヨーグルトなどに落とされる美しい金色のはちみつは、今も昔も私たちの舌を楽しませてくれるものです。 今回はこのはちみつの歴史と、輝かしいエピソードについて解説します。 はちみつの起源は紀元前6000年ごろにまでさかのぼれ… -
はちみつは子どもの咳の治療に推奨されている
今回は、子供の咳とはちみつについて言及した論文をご紹介します。 咳は気道の刺激や閉塞に対して、過剰な分泌物や異物を取り除こうとする反射反応によって起こります。子供から大人まで幅広い年代において経験があるという点においては… -
ミツバチとお菓子の素敵な関係／カヌレ・ボルドー
カヌレ・ボルドーに欠かせないミツロウ 近年、日本でも人気が出ている方お菓子の一つ「カヌレ」をご存じでしょうか？ 外側が真っ黒で、日本人にはあまり好まれない外見をしている「カヌレ」はフランス出身のお菓子。 … -
ハチミツを食べ比べてみた！
私たち日本人にとって、ハチミツとは「クリア」で「薄い黄色」で「ゆるいトロっとした液体」というイメージを持っている人が多いのではないでしょうか。実際、近所のスーパーで売られている国産や海外のハチミツも、これらの条件にあては… -
新刊書「はちみつの教科書」について
待ちに待ったはちみつ本「はちみつの教科書」がついに発売されました。 執筆された有馬ようこ（アレキサンダー陽子）先生は、統合医療啓蒙家、ホリスティック療法家、エネルギー療法師として、健康・予防医学・美容・セルフケアなどホリ… -
サクサク！はちみつアイスボックスクッキーの作り方&レシピ
クッキーと言えば、クッキー型で抜いたり絞り袋で絞ったり… なにかと揃える物が多くて「作るのが億劫だな」なんて思っている人も多いのではないでしょうか？ じつは、クッキーは特別な材料がなくても作れるレシピもあり… -
ハチミツは胃腸に優しい食品
冬はいつも以上に食欲が増してしまう魔の期間があります。 12月後半から畳みかけるようにやってくるイベント「クリスマス、年末、お正月」です。 クリスマスディナーにケーキ、年末の忘年会、新年の親族の集まり、初詣の出店で食べ…
クイーンVの推奨記事
-
2026/5/26
ミツバチは頭が大きいほど賢い——脳容量と学習能力の相関を国際共同研究が解明2,141匹を対象とした大規模実験とマイクロCT解析が明かした、「嗅覚処理の中枢」の体積と認知能力… -
2026/5/12
ハチミツの味が変わる条件とは？蜂蜜療法を実践されている皆さんは、毎日本物のハチミツを食べているはず。去年買ったあの蜂蜜が美味しか… -
2026/3/22
ハチミツの味の感じ方 前編蜂蜜療法を実践していると、毎日ハチミツを食べ続けているうちに「ある体験」をすると思います。それはハ…
はちみち大学記事ランキング
はちみつ化粧水を手作りしてみよう！
はちみつ漬けナッツの作り方と使い方の応用について
ダイエットに最適!!はちみつの満腹感が強い理由
なぜ赤ちゃん（1歳未満）にはちみつを食べさせてはいけないのか？
サクサク！はちみつアイスボックスクッキーの作り方&レシピ
春の養蜂家の仕事
みつばちが迎えているかつてない危機
紅茶やハーブティーに合うハチミツは？お気に入りのマリアージュを見つけよう！
天然の抗生物質プロポリスとは？
みちばちの種類によって、できあがるはちみつには違いがある？
ミツバチからの恩恵はハチミツだけではない～みつばち由来のお役立ち素材解説
朝ハチミツのススメ
青森はちみつ探訪 はちみつ品評会
