はちみつ大学一覧

  • ふわふわ!火を使わない!はちみつレモンレアチーズケーキの作り方

    はちみつファンの皆様、こんにちは! 暑かったり、涼しかったり、気温の変動が大きい日々ですが、「あ~、なにかサッパリした甘いものがほしいな」と思う方も多いのではないでしょうか? そこで今回は、はちみつを使った…
  • はちみつはなぜ風邪に使われるのか?

    はちみつは古代の時代からも、風邪をひいたときに摂ると治りが早く、はちみつ湯やはちみつレモンと言った形で風邪予防に愛用されています。その治りが早い理由は、どのような理由なのかという研究も進み、現在では、高い栄養価だけではな…
  • はちみつ漬けナッツの作り方と使い方の応用について

    最近、密かなブームとなっている“はちみつ漬けナッツ”。 香ばしいナッツと栄養価たっぷりのはちみつが組み合わさった最強フードですが、手軽に作れて朝食や間食に最適ということで、美容や健康に敏感な女子たちの間で話題になってい…
  • 夏バテと熱中症の対策におすすめ!!はちみつのその秘密

    はちみつは寒い時期に取るものだと思っていませんか?実は、はちみつの栄養分知ると夏にも摂ることで夏バテや熱中症対策に非常に有効的な食べ物です。夏バテや熱中症を予防しつつ、加えて夏風邪になった場合でも、体の調子を整えてくれま…
  • 爽やか!夏に食べたい「はちみつレモンケーキ」レシピ

    はちみつファンの皆様、こんにちは! 蒸し暑い日が続いていますね。 こんな日は気分転換に、少し甘酸っぱいおやつが食べたくなりませんか? 今回は、はちみつをたっぷり使った「はちみつレモンケーキ」をご紹介し…
  • はちみつ石けんの作り方

    はちみつをふんだんに使った、優しい香りを楽しむことができるはちみつ石けん。お店で購入しようとすると高価な品物だったりしますが、実は手作りすることができます。 自分で手をかけて作る最大のメリットは、どんな成分が入っている…
  • アップルクランブル

    はちみつに合う!アップルクランブルの作り方

    はちみつファンの皆様、こんにちは! 皆さんは、お気に入りのはちみつをどのように楽しんでいますか? 飲み物に入れたり、そのまま食べたり、パンと合わせたり・・・ 組み合わせは無限大ですよね。 今回は、お茶の時間に楽しみ…
  • ジャラハニーについて

    はちみつは、花の種類によって多様な色合い、香り、味わいを楽しむことができます。例えば、アカシアから採れるアカシア花はちみつは、黄金色に輝き、上品な味わいで広く人気がありますが、クリ花の蜜から採れるクリ花はちみつはクセが強…
  • なぜはちみつは寝る前に摂っても虫歯にならないのか?

    虫歯の原因になるのは、甘味料が口の中に入って、存在する菌によって分解されてできた酸が歯を侵食することで、虫歯になります。虫歯予防の有名な糖分としてキシリトールがありますが、実ははちみつも虫歯予防に役立ちます。今回は、虫歯…
  • リトアニアのはちみつってどんなものがあるの?~KITANOMORI 和田さんインタビュー

    このたび、昨年末のみつばちサミットでお知り合いになったKITANOMORIの和田さんにインタビューをさせて頂きました。 みつばちサミットのブース展示でリトアニアのはちみつを扱われているということで興味を持ちました。 …

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