2020年と2021年は、コロナで各種イベントが中止になってしまいましたが、今年の夏は3年ぶりに開催される夏祭りやイベントも多く、また旅行や帰省など、久々にいつもの夏を満喫している人もたくさんいることでしょう。

しかし、今までステイホームや野外行動を自粛していたにもかかわらず、久々の夏を満喫するために予定を詰め込んでしまったあなた。夏の暑さと、体力低下で夏バテになってしまうかもしれません。

そこで今回は夏バテ対策にぴったりなおススメのハチミツの使い方をご紹介いたします。

～クエン酸の力～

「クエン酸」という成分を知っっていますか？

食材で言うとレモンやオレンジなどの柑橘類、梅干し、お酢などに多く含まれています。お酢や梅干しなどを食べたときに「酸っぱい！」と感じるのは、このクエン酸が多く含まれているからです。

クエン酸にはカラダに嬉しい働きがいっぱいあるのですが、その一つが「疲労回復」です。クエン酸には代謝を促進する働きがあり、疲労物質である乳酸の生成や蓄積を抑えることによって、疲労回復効果が高いとされています。

さらには熱中症とまでいかなくとも、暑くて食欲がない、体がだるいなど夏バテになっている方には嬉しい「食欲増進効果」もあります。クエン酸のさっぱりとした酸味が唾液や胃液の分泌を促し、それによって食欲が促進され、さらには消化吸収がよくなり胃腸を整えてくれます。

まさに夏バテ予防や夏バテで疲れた体に、「クエン酸」を利用しない手はないのです。

～アップルサイダーヴィネガーハニー～

南国マレーシアで採蜜された「アップルサイダーヴィネガーハニー」というハチミツがあります。アップルサイダーヴィネガーとは、リンゴを醸造した酢のことです。リンゴを自然発酵させることで出来上がったアップルサイダーヴィネガーに百花蜜に混ぜ込んだハチミツです。もともとリンゴが発酵する段階でそこに含まれる糖分のほとんどは消費されるため、アップルサイダーヴィネガー自体には糖分はほぼ含まれていませんが、そこにハチミツを足すことでハチミツの効能にヴィネガー(酢）のエネルギーが加わります。特にアップルサイダーヴィネガーに含まれるクエン酸は糖の代謝を促進するため、疲労回復にとても適しています。

また、アップルサイダーヴィネガーの歴史はとても古く、紀元前400年頃には”医学の祖”として有名なギリシャの医師、ヒポクラテスが風邪の治療薬として使っていたという記録も残っています。古来よりアプルサイダーヴィネガーの確かな効果が認められていたという事ですね。

そんな、お酢(クエン酸）とハチミツ(糖）のいいとこどりのアップルサイダーヴィネガーは、夏に外出予定がいっぱいの方、動き回る子供たち、運動選手の糖補給と糖代謝のアップ、疲労回復、夏バテ対策にもってこいのハチミツです。

ドリンクからお料理まで　～アップルサイダーヴィネガーハニーの使い方～

アップルサイダーヴィネガーハニーは爽やかな酸味のあるさっぱりした甘さが特徴のハチミツ酢です。リンゴを原料としているだけあって、フルーティな香りがありお酢だけでも比較的飲み易いのですが、そこにハチミツが混ざっているので甘すぎず、酸っぱすぎず、「甘酸っぱさ」を楽しめる味です。

そのまま食べても十分美味しいですが、炭酸水と混ぜたり、牛乳、ヨーグルトなどと混ぜてオリジナルのドリンクを作っても美味しく飲めます。

また、肉汁とアプルサイダーヴィネガーハニーを混ぜて、美味しいソースが作ることも出来ますし、ドレッシングや酢の物など、料理にも幅広く利用することができる万能ハチミツです。

是非、飲み物から料理までアプルサイダーヴィネガーハニーを活用して、美味しく夏バテ対策をしてみてくださいね♡

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ライター：森まり

・メタトロンサロンHoneydew代表
・TUEET認定メタトロンサロン
・上級蜂蜜療法家（上級ハニーセラピスト)
・ハチミツ代理店
・ヴィタジュエル代理店 

30代に入り体調を崩したのをきっかけにいろいろな健康法を試す。体の仕組みを1から勉強し、本来の体の働きを取り戻すことによって病気を克服中。 現在、ハチミツ、鉱石水、メタトロン、健康講座を通じてクライアントの健康をサポートする活動を行っている。