過去の記事一覧

  • 青森はちみつ探訪~陶工房ゆきふらし

    青森はちみつ探訪(3)陶工房ゆきふらし 今回は、青森県五所川原市金木町で陶工房を営まれている猿田千帆さんにお話を伺いました。 猿田さんご夫妻は、瀬戸と笠間で陶芸を学ばれた後、奥様のご実家であるむつ市へ移住。…
  • はちみつは子どもの咳の治療に推奨されている

    今回は、子供の咳とはちみつについて言及した論文をご紹介します。 咳は気道の刺激や閉塞に対して、過剰な分泌物や異物を取り除こうとする反射反応によって起こります。子供から大人まで幅広い年代において経験があるという点において…
  • ラベンダーはちみつとは?

    強く気品あふれる香りを放っているラベンダー ほんの少しの香りで、一気に世界を変えてくれるラベンダーはシソ科の植物です。国内では、富良野のラベンダー畑があまりにも有名であり、毎年多くの観光客が訪れるスポットととして私たちの…
  • 青森はちみつ探訪 農林水産祭みつばちフェスティバル

    今回は、11月に青森市産業会館で行われた「大農林水産祭」にお邪魔しました。 2019年の農林水産祭では、青森県内の養蜂家の皆さんが「みつばちフェスティバル」を開催。その様子をご紹介します。 2019…
  • 菩提樹はちみつとは?

    ハーブ好きに試してほしい菩提樹はちみつ シナノキ科シナノキ属の菩提樹は、ヨーロッパではリンデンと呼ばれており、古くから人々に愛されるはちみつとして知られています。また、ハーブとしても広く親しまれており、菩提樹から採れたは…
  • 百花蜜とは?

    百花蜜と単花蜜 ミツバチから採れるはちみつは、大きく分けて2つの種類に分けることができます。ひとつは、アカシア花はちみつやレンゲ花はちみつといった1種類の花から採れる単花蜜です。 単花蜜に含まれている花は1種類なので、…
  • 青森ハチミツ探訪~蓬田村そよ風ベリーハウス

    美味しいブルーベリーとハチミツが楽しめる!そよ風ベリーハウスとは? 今回は、美味しいブルーベリーとハチミツが楽しめるとの噂を聞き、蓬田村でブルーベリーの栽培をされている「そよ風ベリーハウス」さんにお邪魔しました。…
  • 青森はちみつ探訪 はちみつ品評会

    今回は、青森県養蜂協会主催「はちみつ品評会」にお邪魔しました。 青森県のはちみつが一挙に集まり、多くの養蜂業を営む方々の意見や情報交換の場として1年に1度開催されています。 全国的に見ても、品質が良いとされ…
  • ローズマリーはちみつとは?

    香り高いローズマリー 代表的なハーブとして知られているローズマリーは、シソ科マンネンロウ属の植物です。和名はマンネンロウと言い、地中海沿岸の乾燥地帯を中心に世界の広い地域で栽培されています。 日本でも人気があるハーブな…
  • 青森はちみつ探訪(2)種八農園

    今回は、青森市で無農薬・無化学肥料・固定種の野菜を育てている、種八(たねはち)農園さんにお邪魔しました。 種八農園のオーナーである萩原拓さんは、埼玉県出身。 奥様が青森出身という縁もあり、5年前青森にIター…

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  3. 今回は、子供の咳とはちみつについて言及した論文をご紹介します。 咳は気道の刺激や閉塞に対して、過剰…

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  3. はちみつファンの皆様、こんにちは! 暑かったり、涼しかったり、気温の変動が大きい日々ですが、…

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