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日本のはちみつ生産量ランキング：都道府県別と国内市場の現状
日本国内で生産されるはちみつは、地域ごとの特性や自然環境によって多様な種類があり、その生産量にも大きな差があります。本記事では、都道府県別のはちみつ生産量ランキングと、日本のはちみつ市場における消費量や自給率の現状につ… -
みつばちコロニーの守り神！ VSH蜂
何万、ときには何十万という規模にまで膨れ上がるミツバチのコロニー。 そこまでたくさんの個体で共に生きていると、昆虫といえどいろいろな問題もおきてきます。 数を維持するために十分な餌の確保や、巣箱の内部空間の… -
オーストラリアの希少なハチミツ その②
「ハチミツ療法」の為に食べてもらうハチミツは、クリーンでピュアなハチミツであることが絶対条件です。蜂蜜療法協会の求めるそのクオリティは、おそらく世界一厳しく、薬剤もシロップも農薬も抗生剤も・・・一切混じりけが無いクリア… -
ニホンミツバチはセイヨウミツバチに取って代わることはできる？？
＜目次＞ ニホンミツバチのほうが、養蜂に適しているのでは？？ ニホンミツバチとセイヨウミツバチの採蜜量の違い ニホンミツバチ固有の習性 二ホンミツバチのダニ問題 まとめ ーーーーーー… -
ニュージーランドと蜂蜜について
今回の記事ははちみつと関係の深い国「ニュージーランド」のはちみつ事情について調べてみました。ビジネス面からどのようになっているのかを書いてみました。 ニュージーランドの国の紹介 ニュージーランドは南太平洋に… -
オーストラリアの定番ハチミツ その➃
「ハチミツ療法」の為に食べてもらうハチミツは、クリーンでピュアなハチミツであることが絶対条件です。蜂蜜療法協会の求めるそのクオリティは、おそらく世界一厳しく、薬剤もシロップも農薬も抗生剤も・・・一切混じりけが無いクリア… -
綺麗になりたければ、ローヤルゼリー
みつばち由来の健康補助食品として有名なローヤルゼリー。 その効能として、免疫力の向上、高血圧予防、動脈硬化の予防、更年期の不調改善など、さまざまな効果が謳われています。 このように様々なローヤルゼリーの効能… -
中国のはちみつビジネスとは？
中国は、世界最大のはちみつ生産国の一つであり、グローバルなはちみつ市場で重要な地位を占めています。国連食糧農業機関（FAO）のデータによると、2022年には中国のはちみつ生産量が約55万トンに達し、世界の全体生産量の約… -
天然の抗生物質プロポリスとは？
ハチミツ好きの方で、「プロポリス」という言葉を聞いたことがない人は、あまりいないのではないでしょうか。 このプロポリスという言葉を聞くと、「なんだか体によさそうな食品。健康志向の人が愛用していそうなミツバチ関連の… -
養蜂業のススメ
突然ですが、世界の職業の種類は細かく分類すると数万種類以上あると言われることもあります。日本国内では、厚生労働省が定めている職業分類によると職種の数はなんと 約1万8,000種類以上。 それだけある職業の中で、自…
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ハチミツの味の感じ方 前編蜂蜜療法を実践していると、毎日ハチミツを食べ続けているうちに「ある体験」をすると思います。それはハ… -
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日本の離島ハチミツ、その知られざる魅力と真実はじめに：なぜ今、離島のはちみつが注目されるのか？ 日本の食卓に並ぶはちみつのうち、国産品が…
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