タグ：#honey

• 
  • 2022/7/29
  • 生活部
  • はちみつ大学

  はちみつの沈殿物とそれの解消法

  「はちみつを食べようと思ったら、下に白い沈殿物が出ている」という状況になったことのある人は、非常に多いのではないでしょうか。 今回は、はちみつによくみられるこの「白い沈殿物」について取り上げて、「この白い沈殿物はそもそ…
• 
  • 2022/6/30
  • グルメ学部
  • はちみつ大学

  はちみつで甘酸っぱ～いレモンカード♪

  日本ではあまり聞いたことのないかもしれませんが、レモンカードというのは、 イギリス発祥のレモンバタークリームのことを言います。 「カード」は「curd=凝固する」という意味の英単語です。 ジャムの代わりに使われることも多…
• 
  • 2022/6/13
  • 生活部
  • はちみつ大学

  はちみつの色の違い～はちみつの色の違いはどこからくる？

  多くの人を魅了してやまない食材のうちのひとつに、「はちみつ」があります。 甘くて香りのよいはちみつは、昔から多くの人に愛されてきました。また、黄色～黄金色を指す言葉として、「はちみつ色」という表現があります。 ただ、…
• 
  • 2022/5/15
  • 生活部
  • はちみつ大学

  ハチミツの賞味期限と推奨される保存方法

  私たちが食べている食品には、賞味期限が設定されているのはほとんどの方がご存じでしょう。 では、ハチミツの賞味期限はどれくらいなのかご存じでしょうか。そもそもハチミツは腐りやすい食品なのでしょうか。もし使いきれないハチミツ…
• 
  • 2019/12/17
  • 農学部
  • はちみつ大学

  ラベンダーはちみつとは？

  強く気品あふれる香りを放っているラベンダー ほんの少しの香りで、一気に世界を変えてくれるラベンダーはシソ科の植物です。国内では、富良野のラベンダー畑があまりにも有名であり、毎年多くの観光客が訪れるスポットととして私たちの…