カテゴリー：農学部

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  • 2019/10/9
  • グルメ学部, 農学部
  • はちみつ大学

  トチはちみつとは？

  栃木県の県木にもなっているトチノキ トチはちみつは、東北地方を中心に生息している広葉樹、トチノキから採れるはちみつです。トチノキは栃木県の県木としても知られており、小さな白い花が鈴や穂のように咲いて私たちの目を楽しませて…
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  • 2019/9/22
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  クローバーはちみつとは？

  幸運を運んでくれるクローバー 幸運を運んでくれる四つ葉のクローバーを、河川敷や野原などで探した経験がある方はかなり多いのではないでしょうか。 一般的にクローバーの葉は3枚からなる三つ葉ですが、滅多に4枚の葉をもつクロー…
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  • 2019/9/9
  • グルメ学部, 農学部
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  タイムはちみつとは？

  ちょっとクセのあるタイムはちみつは、チーズにぴったり タイムというハーブをご存知でしょうか。シソ科に分類されるタイムは、数あるハーブのうちのひとつです。独特なその香りはアロマティックであり、淡いピンク色を咲かせる直前に強…
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  • 2019/8/15
  • 農学部
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  ナタネはちみつとは？

  春を彩るナタネ 現在、国内で見られるナタネはセイヨウアブラナであり、昔から燃料源として使われていました。さらに、残った油粕を肥料として用いられたことから、捨てるところがないと言われるほど貴重な植物として栽培されていました…
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  • 2019/8/6
  • グルメ学部, 農学部
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  リンゴ花はちみつとは？

  花を咲かせるのは10日間だけ！希少なリンゴの花 シャキシャキとした歯ごたえが特徴的なリンゴ。その生産量が多いのは東北地方です。特に、青森県でのリンゴの生産量は群を抜いており、2018年でみると全国の半数以上を占めているほ…
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  • 2019/7/29
  • 農学部
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  レンゲ花はちみつとは？

  レンゲソウについて はちみつには数多くの種類がありますが、その中でも、レンゲソウの花から採れる「レンゲはちみつ」は最もポピュラーで日本を代表するはちみつです。原産地を中国とするレンゲソウは、日本各地に生息しており、暖かく…
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  • 2019/7/22
  • 農学部
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  アカシア花はちみつとは？

  アカシアについて レンゲソウから採れるはちみつが王様だとしたら、アカシア花はちみつは、女王と言われるように、上品な味わいが人気のはちみつです。 名前の所以となっているアカシアとは、春先から夏の初めに咲くマメ科の植物、ニ…
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  • 2019/7/13
  • グルメ学部, 農学部
  • はちみつ大学

  コーヒー花はちみつとは？

  コーヒー好きにぴったりなコーヒーはちみつ 朝の目覚めの一杯や仕事中のお供にコーヒーをよく飲んでいるという方は多いのではないでしょうか。そんな方に是非ともオススメしたいのが、コーヒーはちみつです。 その名の通り、コーヒー…
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  • 2019/7/7
  • 農学部
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  動物の花粉媒介者の減少がヒトの栄養と世界的健康に及ぼす影響：モデル化分析 （ランセット）

  タイトル：Effects of decreases of animal pollinators on human nutrition and global health: a modelling analysis …
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  • 2019/7/7
  • 農学部
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  みかん花はちみつとは？

  みかん畑の現状 さわやかな香りが楽しめるみかん花はちみつは、その名の通り「みかん」から採れるはちみつです。フルーティーで酸味があるので好みが分かれるところではありますが、近年ではとても貴重なはちみつとなっています。 そ…