夏を元気に乗り切るためにおススメのハチミツ

毎日毎日暑いですね・・・。

日本各地で連日、真夏日や猛暑日を記録して、外に出るのも億劫になってしまいますよね。

そうはいっても、今年の夏は久々に再開される夏祭りやイベントも多く、夏休みの旅行や予定がいっぱい詰まっている人も多いはず。

この暑い夏を元気に乗り切るために、ハチミツを活用してみませんか？

夏におススメのハチミツはいくつかあり、前回の記事でも紹介していますがhttps://honeyuniversity.net/june-2.html、今回はまた別のハチミツのご紹介です。

スコットランドのヒース（ヘザー）

夏におススメのハチミツの1つ、スコッテッィシュヘザー。ヨーロッパのスコットランドで採蜜されたハチミツです。

スコットランドはイギリスの正式名称である「グレート・ブリテンおよび北アイルランド連合王国」に含まれる国の1つで、イギリスの北3分の1ほどを占めている地域になります。

ヘザーはヒース(和名：ギョウリュウモドキ、エリカ）と呼ばれるツツジ科の常緑低木で、主にヨーロッパの原野で見ることが出来ます。スコットランドには一面にヒース(ヘザー）が生い茂っている場所がいくつかあり、7月から9月頃にはピンク色の小さな可愛い花が大地を埋め尽くし、美しい景色を見せてくれます。

ピンク色の可愛らしい花の見た目とは裏腹に、ヒースの蜜から出来るヘザーハニーは、意外にも濃い茶色をしいます。私たちのハチミツの中では黒ハチミツに分類されます。

少し苦味というか癖があり、苦手な方もいらっしゃいますが、ヘザーが必要な方が食べると、甘くておいしい！！と、大絶賛されます。

ヨーロッパではヒースはハーブティーとしても愛飲されているようですが、ハーブティーとしての効能と、ハチミツの効能はまたちょっと違います。

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暑い夏を元気に乗り切るために、ヘザーを毎日そのままスプーンですくって食べてもらってもいいのですが、いくつかアレンジ方法をご紹介します。

1キロのヘザーハニーに大匙3杯位のマカパウダーを混ぜてみてください。マカパウダーはできれば黄色で無農薬やオーガニックの物がおススメです。

1キロのヘザーハニーに大匙3杯位のウコンパウダーを混ぜてみてください。ウコンパウダーは秋ウコンではなく春ウコンを使用してみてください。こちらも無農薬やオーガニックの物がおススメです。

ヘザーの苦みが苦手な方は、コーヒーに入れて飲んでみてはいかがでしょうか。コーヒーの苦みと程よくマッチして、コクと大人の甘みが加わった美味しいコーヒーが出来上がります。コーヒーに混ぜてもヘザーが苦手な方は、黒糖や別のハチミツも加えてヘザーハニーの量を調整してみてくださいね。

スコッテッィシュヘザーハニー×牛乳×塩で、塩キャラメル味のドリンクの出来上がり！塩やヘザーハニーの量は自分が美味しいと感じる量を入れてみてくださいね。

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Honeydew
・ホリスティック健康アドバイザー
・TUEET認定メタトロンサロンオーナー
・蜂蜜療法家（上級ハニーセラピスト)
・HOLISTETIQUE正規蜂蜜代理店
・ヴィタジュエル正規代理店

30代に入り体調を崩したのをきっかけにいろいろな健康法を試す。体の仕組みを1から勉強し、本来の体の働きを取り戻すことによって健康を目指すやり方を提案。現在、ハチミツ、ヴィタジュエル、メタトロン、健康講座を通じてクライアントの健康をサポートする活動を行っている。