「ハチミツ療法」の為に食べてもらうハチミツは、クリーンでピュアなハチミツであることが絶対条件です。蜂蜜療法協会の求めるそのクオリティは、おそらく世界一厳しく、薬剤もシロップも農薬も抗生剤も・・・一切混じりけが無いクリアなハチミツであることが求められます。

それを確認するための検査項目は499項目。

そんな高品質のハチミツを作り上げるためには、養蜂が行われる環境がとても重要になります。

今回はとてもクリーンなハチミツを多数提供してくれるオーストラリアのハチミツについてご紹介します。

オージープランツ

オージープランツという言葉を聞いたことがありますか？
「オージー」とは「オーストラリアの」という意味で、その名の通りオーストラリア原産の植物のことを指します。

オーストラリアと言えば「綺麗な海と大自然！」を想像する方も多いかもしれませんが、実際はほとんどのエリアが植物の育ちにくい乾燥地帯になっていて、植物にとっては過酷な環境が広がっています。

そんなオーストラリアの中でもメルボルンやタスマニア島のある、オーストラリア南東の沿岸部を原産とした植物を主として「オージープランツ」と呼びます。

ほとんどの植物が常緑（年中葉を落とさず、緑のままの草木のこと）で、華やかな花をつける種類もたくさんあるのが特徴です。

そんなオージープランツからも、もちろん蜜蜂は花の蜜を頂き、美味しいハチミツを作ってくれます。

ドライアンドラ

今回もオージープランツからいくつかのハチミツをご紹介します。

ドライアンドラは前回ご紹介したバンクシアと同じくヤマモガシ科の常緑です。

バンクシアのように、葉はのこぎり状にギザギザになっており、花の見た目もとてもユニークなので、是非検索して写真を見てみるのも興味深いでしょう。

ドライアンドラのハチミツはちょっとした塩味が特徴です。ストレスによって崩れるミネラルバランスを整えてくれます。電解質のバランスが良く、午後にもうひと頑張りしたい時のエネルギー補給におすすめです。

ほんのりとした塩気を感じながらも、花の香りでスイーツのような幸せな美味しさを味わってみませんか？

ハケア

こちらもオーストラリアの乾燥地域に生息するヤマモガシ科の常緑樹です。

ドライアンドラの様に花の見た目はとてもユニークで、球体から線状の花びらが360度広がる様は、まさにお裁縫の「針山」。ここ迄聞くと、とても刺々しいイメージを抱くかもしれませんが、花の色が艶やかなピンクや赤い色合いの為、愛らしくさえ感じさせる不思議な植物です。

そんなハケアのハチミツは、濃厚でまったりとした香りの中に温かいバニラのような香りがあり、オーブンから出したばかりの焼き菓子のようなワクワク感があります。とろけるようなフルボディのキャラメル風味に、ジンジャーや柑橘系の皮を思わせる刺激的な後味が絶妙です。

仕事終わりの疲労感に、子育てに追われた日の夜に、いつもよりストレスを感じる時に、質の良い睡眠のために、、、。

自分へのご褒美に是非ハケアのハチミツを！

※ハチミツの味や食感は個人差がありますので、ご了承ください。

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Honeydew

・ホリスティック健康アドバイザー

・TUEET認定メタトロンサロンオーナー

・蜂蜜療法家（上級ハニーセラピスト)

・HOLISTETIQUE正規蜂蜜代理店

・ヴィタジュエル正規代理店 

30代に入り体調を崩したのをきっかけに、いろいろな健康法を試す。体の仕組みを1から勉強し、本来の体の働きを取り戻すことによって健康を目指すやり方を提案。 現在、ハチミツ、ヴィタジュエル、メタトロン、健康講座を通じてクライアントの健康をサポートする活動を行っている。