自家製！はちみつグラノーラの作り方
近年、大ブームを巻き起こしている健康食材【オートミール】。
オートミールと言えば、グラノーラのメイン食材としても使われています。
実はこのグラノーラ。お家で手作りできちゃうんです・・・！
市販のグラノーラは甘すぎて苦手。
フレーバーやトッピングが好みじゃない。
という方は、お家で作ってみてはいかがでしょうか？
今回は、オートミールとの相性が抜群のハチミツを使った【ハニーグラノーラ】のレシピをご紹介します。
1ボウルで出来ちゃうので、とっても簡単ですよ。
材料
・オートミール 120ｇ
・薄力粉 50ｇ
・キビ砂糖 30ｇ
・こめ油 30ｇ
・豆乳 40ｍｌ
・はちみつ 20ｇ
その他お好みで
・無塩ローストナッツ 50ｇ
・ドライフルーツ 50ｇ
※砂糖→グラニュー糖
こめ油→サラダ油
豆乳→水、牛乳
でも代用ができます。
作り方
下準備
天板にクッキングシートを敷く
オーブンは170度に余熱する
1.小麦粉はざるでふるいにかけます。
2.オートミールと小麦粉を混ぜ合わせます。
3.こめ油、はちみつ、豆乳を加えて、なじむまで混ぜ合わせます。
ここで、練り合わせないように気を付けて下さい。
ポイントは、切るように混ぜること。
小麦粉に水分（豆乳）を入れて混ぜすぎると、ガチガチに固くなってしまいます。
カードやゴムベラを使って、さっくり混ぜて行きましょう。
4.粉っぽさがなくなったら、天板に広げる。
1つ1つ食べやすいサイズに、手で分けて行く。
1つ2～3センチくらいの塊になるようにすると食べやすいですよ。
5.170度余熱したオーブンで15分焼く。
6.一度取り出し、軍手を付けた手で、ひっくり返しながらほぐしていく。
天板が熱いので、火傷をしないように気を付けて下さいね。
大きい塊は、ここでしっかりほぐしましょう。
7.さらに5～10分焼く。
細かいグラノーラは焦げやすいので、焼き色がしっかりついてしまったグラノーラは、天板から取り出した方がきれいに仕上がります。
8.そのまま、熱が取れるまで冷まします。
9.完全に冷めたら、湿気ないように容器で保存します。
海苔などに付いてくる乾燥材があれば、一緒に入れてください。
ザクザクした食感が長持ちしますよ。
10.お好みで、ナッツやドライフルーツを入れても美味しくいただけます。
11.ナッツは有塩だとよりグラノーラの甘みが引き立ちます。
はちみつの風味を楽しみたい方は、無塩ナッツを選んでください。
12.牛乳に入れても美味しいですよ。もちろん、そのままでも！
手作りならではの香ばしさと、はちみつのコクを味わってみてください。
グラノーラは、おしゃれな贈り物としても。
はちみつを添えてプレゼントしても、喜んでもらえそうですね。
オートミールは、ダイエットにも使われるヘルシーな食材。
さらに、はちみつをプラスすることで、上品な甘さと栄養価も上乗せすることができます。
シンプルな味わいのオートミールとはちみつは味の相性も抜群！
グラノーラは作り方も簡単なので、お子さんと一緒に作っても楽しい時間が過ごせそうですね。
ぜひ、お試しください～！
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