前回は、はちみつを使ったマドレーヌをご紹介しました。 多くの洋菓子にも使われている【はちみつ】ですが、日本の和菓子に使われることもあります。 その代表格が、【どら焼き】です。 どら焼きの歴史は古く、鎌倉時代にさかのぼりま … 続きを読む はちみつを使ってお菓子を作ってみよう！どら焼き編